特集 2019年11月1日 NEW! サイト一新しました。 2019年7月19日 夏割りの日|お酒を夏らしく飲む記念日! 2019年6月25日 生酒の日|月桂冠の火落菌対策と全国流通記念日 2019年6月9日 SAKEぐる|酒と肴をセットで購入できる通販サイト 2019年2月20日 酒呑童子|絵巻物に登場する酒好きが命取りとなった鬼 タグ 日本酒 関連記事 液化仕込みの利点~日本酒のうま味をコントロールできるのか?~日本酒開封後の保存方法~横置き、紫外線、高温、3つの注意点!常温でもよいが冷蔵庫が理想~燗酒のすすめ~熱燗で心も暖まる!お燗番の仕事とお燗に向く酒、向かない酒~木桶仕込み~木桶職人の減少とともに特徴ある独特の味わいが失われる~日本酒が生まれるまで~世界に類を見ない醸造方法と杜氏の仕事~料理で日本酒を選ぶ~食中酒のたしなみ~料理に合わせて様々なタイプの清酒を用意する